Une savoureuse histoire des pays d’en haut

Quelques-uns des nouveaux produits de Gourmet du Village

Au cœur des Laurentides, à Morin-Heights, se développe depuis 1982 une entreprise qui trône maintenant parmi les plus appréciées des amateurs d’aliments gourmets et d’accessoires de table au Canada et aux États-Unis.

Le Gourmet du Village est né dans la cuisine de Linda et Mike Tott. Un premier produit : un pot-pourri. Un second, une marinade, qui allait être suivi d’un troisième, d’un quatrième et de près de 400 autres.

Une quarantaine d’employés à temps plein, et plus d’une soixantaine en période de pointe, compose l’équipe de Gourmet du Village. Le président, Mike Tott, cofondateur de l’entreprise, parle plutôt de famille. « L’ambiance chez Gourmet du Village ressemble davantage à celle qui règne dans une famille qu’à ce qui se passe normalement dans un milieu de travail ». Au sein de cette PME, francophones et anglophones se côtoient comme c’est le cas dans tout Morin-Heights depuis que les pionniers d’origines irlandaise et canadienne-française se sont unis pour développer le canton devenu municipalité en1855. « lls s’entendent bien, s’entraident, se connaissent depuis longtemps, s’apprécient énormément et sont fiers! Une vraie famille! »

À la recherche d’un cadeau?

Que vous soyez en promenade sur la 3^e avenue à Val-d’Or, la rue Saint-Joseph à Québec, le boulevard Santa Monica à Los Angeles ou l’avenue Laurier à Ottawa, ne soyez pas surpris d’y retrouver divers produits Gourmet du Village : trempette, assaisonnements, rôtissoire pour le poulet à la bière ou encore caquelon pour brie. Au printemps 2012, les Morinheighters et leurs visiteurs pourront même se les procurer sur place. C’est que l’entreprise inaugurera, rue Meadowbrooke, le complexe La Grange. Ce dernier abritera une boutique, un restaurant, un comptoir de produits prêts-à-manger et même une école de cuisine.

Les projets ne manquent pas chez Gourmet du Village. Une stratégie qui lui permettra d’accroître ses efforts de commercialisation aux États-Unis est en cours de réalisation. Développement économique Canada, partenaire du développement de la filière agroalimentaire dans la région des Laurentides, a accepté de supporter cette initiative qui, en plus de créer des emplois, contribuera à la notoriété et au rayonnement d’un savoir-faire et d’un art de vivre bien de chez-nous.

La qualité de ses produits, les nombreuses distinctions et prix obtenus, de même que sa contribution à l’épanouissement de la collectivité où Gourmet du Village s’est établie sont autant d’étoiles qui brillent au tableau de l’entreprise comme les pages d’une belle histoire… des pays d’en haut!