Détenir la Clef des champs biologiques

La maître herboriste, Marie Provost, et son équipe de la Clef des Champs ont de grands idéaux. Et ces gens ne sont pas du genre à s’imposer des limites. À preuve, cette fabuleuse aventure de construire un nouveau siège social pour accueillir en un seul lieu toutes les activités de l’entreprise. L’endroit, d’une superficie de 650 mètres carrés (7 000 pieds carrés), assurera une belle envolée à ce fabricant de produits naturels à base de plantes médicinales, certifiés biologiques.

La PME de Val-David, dans les Laurentides, cultive dans ses jardins diverses plantes afin de fabriquer des produits tels que des onguents, des teintures et des glycérés. Elle offre aussi des thés, des herbes culinaires et des épices de qualité.

Bien sûr, regrouper sous un même toit toutes les activités de l’herboristerie permettra d’en améliorer la productivité. Car jusqu’à l’automne 2010, la Clef des Champs menait ses activités dans quatre lieux différents. Mais Marie Provost ne fait pas les choses à moitié. Guidée par de forts principes en matière d’écologie, elle opère ce virage. En effet, le bâtiment a été construit dans le respect des règles du développement durable. Il se situe à l’avant-garde en matière de construction verte : il a été érigé selon les standards canadiens de construction écologique LEED (Leadership in Energy and Environmental  Design).

La Clef du succès

Marie Provost défend aujourd’hui les mêmes valeurs qu’au moment de la fondation de sa PME, en 1978. Ses convictions sont au cœur de sa philosophie de gestion. Ainsi, le respect des gens et de l’environnement, ainsi que l’engagement social de son entreprise, guident ses actions comme au premier jour. L’équipe de la Clef des Champs constitue un exemple d’intégration au quotidien des fondements même du développement durable. De la simple cueillette sélective à l’amélioration des emballages, en passant par le compostage, tout y contribue.

Un toit verdoyant

Afin de souligner le caractère agricole de l’entreprise et réduire l’empreinte du bâtiment, un toit vert de 650 mètres carrés, qui recouvre entièrement le bâtiment, a été aménagé et sera planté d’espèces médicinales. « Ce bâtiment est conçu pour profiter au maximum de l’ensoleillement et de la chaleur provenant du solaire passif, une partie des eaux grises est réutilisée pour arroser le mur végétal et une ventilation naturelle a été conçue pour favoriser la climatisation passive », explique Marie Provost.

De plus, les installations bénéficient d’un chauffage géothermique et consomment moins d’eau que des installations traditionnelles. La structure et le revêtement du bâtiment sont en bois local, le coefficient d’isolation est très élevé et tous les matériaux utilisés sont non toxiques.

« Nous avons fait attention de déranger le moins possible le milieu naturel du site avant, pendant et après les travaux. Lors de la construction, les arbres coupés ont été récupérés. Et nous avons installé des bassins d’infiltration plantés d’espèces aquatiques qui absorbent l’eau de ruissellement », indique madame Provost.

Le regroupement des différentes activités de l’entreprise sous un même toit aura nécessité un investissement de 2 millions de dollars. Développement économique Canada, en plus d’accompagner l’équipe de la Clef des Champs, est fier d’avoir consenti une contribution financière qui a permis d’assurer la réalisation de cet ambitieux projet.

Ce n’est qu’un début. L’entreprise, qui sait si bien conjuguer efficacité et virage vert, a en mains les clés de son avenir. Unique en Amérique du Nord par son type de culture en terrasses, la Clef des Champs est à l’affût de découvertes et de nouvelles pratiques qui l’amèneront à coup sûr en de nouveaux territoires.