L'or bleu de Minganie
Sauvages ou cultivés, ils sont savoureux. Nature ou en tartes, en confitures ou en compotes, enrobés de chocolat ou plongés dans l’alcool, les bleuets se retrouvent de plus en plus dans l’alimentation quotidienne, surtout depuis qu’on connaît leurs vertus antioxydantes.
Or ces myrtilles d’Amérique, qui aiment les sols acides, tourbeux et sablonneux, ont trouvé de véritables terres d’accueil dans les régions boréales du Québec où on les cultive désormais de plus en plus. La Minganie, entre autres, se prête bien à cette activité. À Longue-Pointe-de-Mingan, une bleuetière de 1000 hectares a été mise en exploitation en 2006.
Une nouvelle vocation pour la Côte-Nord
Cette initiative, on la doit aux Bleuets du 50e parallèle, une entreprise familiale de la Côte-Nord dirigée par Omer Rail, un entrepreneur reconnu pour son imagination fertile et sa détermination inébranlable. Ce Minganais bien enraciné dans sa région a été, pendant près de quinze ans, propriétaire de Poséidon, une entreprise de transformation des fruits de mer. Homme d’affaires chevronné, il a choisi de mettre ses talents au service de sa collectivité pour qui il est à juste titre une réelle source d’inspiration.
En Minganie, où se côtoient terre et mer, baies santé et festin bleu sont sur le point de devenir l’un des attraits de la belle saison du golfe Saint-Laurent.
Développement économique Canada a contribué financièrement à l’émergence de cette nouvelle entreprise de Minganie qui ouvre la voie à l’industrie du bleuet sur la Côte-Nord. Le projet des Bleuets du 50e parallèle profitera à toute la région, car on procédera au nettoyage et à la congélation des fruits à Port-Cartier, alors que la production sera concentrée à Longue-Pointe-de-Mingan et à ses environs.
La rentabilité des Bleuets du 50e parallèle permettra d’envisager la possibilité de passer rapidement à la deuxième et à la troisième transformation de ces petits fruits. Le projet, qui concourt à diversification de l’économie nord-côtière, créera plusieurs emplois. En 2013, l’entreprise devrait tourner à plein régime et avoir créé 76 emplois saisonniers.
En Minganie, où se côtoient terre et mer, baies santé et festin bleu sont sur le point de devenir l’un des attraits de la belle saison du golfe Saint-Laurent. Il y a quelques années, qui l’aurait cru?
